| 1962年 | 愛知県海部郡大治村に吉田機械工業所として会社設立。 創業者 吉田幸男が製菓・食品加工機の設計、 製造、販売を開始。 |
|---|---|
| 1964年 | 吉田機械工業株式会社に組織変更。 創業者 吉田幸男が代表取締役に就任。 |
| 1980年 | ヨシダキカイ工業株式会社に組織変更。 |
| 1984年 | 本社工場を愛知県海部郡大治町三本木柳原132番地へ移転。 |
| 1989年 | スナック原料用の乾燥設備の特許取得および販売開始。 |
| 1997年 | 代表取締役に吉田眞治が就任。 |
| 2008年 | 高効率燃焼型フライヤー(AF06シリーズ)を販売開始。 |
| 2012年 | 業務拡大を図るため、 本社をあま市乙之子江又ギ2番地に移転。 社名を株式会社ヨシダキカイに変更。 |
| 2012年 |
馬鈴薯でんぷん由来のせんべい焼成設備を開発、 原料加工・焼成・フライ・味付・仕上・選別の せんべい製造トータル提案を開始。 |
| 2014年 |
かりんとう用生地切断設備を開発、 原料加工・フライ・味付・仕上の かりんとう製造トータル提案を開始。 |
| 2016年 |
ドーナッツ用設備の生地加工が可能となり、 生地成形・フライ・味付・冷却の ドーナッツ製造トータル提案を開始。 |
| 2017年 |
ハードタイプビスケット専用ワーナーミキサー、 クッキー成形用スタンピングカッター、 クッキークリームサンド機を販売開始、ビスケット市場へ参入。 |
| 2017年 |
工場内環境改善提案の為、 (株)テックコーポレーションと販売代理店契約を締結、 電解水設置の販売及び自社販売設備への導入開始。 |
| 2020年 |
丸型バッチ式フライヤーの新機種（YBF シリーズ）を販売開始。耐久性の高い耐 火レンガ保温型直火式と高効率燃焼の熱交換方式を一新する。 |
| 2021年 | 東京出張所開設。 |
| 2022年 | 名古屋営業所開設。 |
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